[杂谈] 为什么说安溪铁观音是茶叶中的极品呢

  你想了解铁观音的功效与作用吗?茶与健康向您介绍铁观音的功效与作用,让您脱离更多的亚健康。



  安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,综合来看,铁观音的功效与作用有以下方面:


  郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著,这是铁观音的功效与作用之一。


  铁观音的粗儿茶素组合具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害的作用。安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展的作用。同时安溪铁观音对增智还有功效。这是铁观音的功效与作用之二。


  茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。


  安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功效与作用。这是铁观音的功效与作用之三。


  以上就是对铁观音的功效与作用的介绍,希望在生活中对大家了解铁观音的功效与作用有所帮助。


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