[杂谈] 龙井属性:龙井到底属不属于是绿茶呢

  龙井茶一直都是我国的十大名茶之一,其茶叶外形纤细紧直,颜色鲜绿明亮,可谓是名茶之中的精品,近来年更是成为了市场的宠儿。但是对于龙井是不是绿茶很多人还搞不清楚。关于龙井是绿茶吗这个问题,接下来,小编就为你详细解说。



  龙井是绿茶吗?从龙井茶的制作工艺来看。龙井茶是为闻名中外杭州西湖的双绝。龙井茶采制技术考究。采摘有三大特点,一早、二嫩、三勤。茶农常说:早采三天是宝,迟采三天是草,通常以清明前采制为最佳─称明前茶,杭州龙井茶可分三品类,狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井。狮峰龙井香气高锐而持久滋味鲜醇色泽略黄,为三品类中品质最佳,品尝龙井多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。


  关于龙井是绿茶吗?其实对于西湖龙井来说,其是属于绿茶中的一种,而且是绿茶的的茶叶精品。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好,特别是明前时的西湖龙井茶,那更是绿茶中的佼佼者了。


  冲泡出来的西湖龙井茶茶汤茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,茶汤闻起来香味十分的足,喝起来口感也是十分的好哦。冲泡后的西湖龙井茶的茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐,十分美观的哦。


  很多人都会说既然西湖龙井是绿茶,那其他品类的龙井是绿茶吗?答案当然是肯定的,无论是哪一种龙井茶,都是绿茶,只不过是因为龙井茶的产地不一样才有了不一样的称呼,当然口感也会存在差别。


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