[杂谈] 毛尖属性划分:毛尖是不是属于绿茶分支

  说起毛尖茶,大家脑海中浮现的大概是信阳毛尖,但信阳毛尖只是毛尖茶的一种,沩山毛尖、黄山毛尖也属于毛尖茶,那毛尖茶属于什么茶,和信阳毛尖一样是绿茶吗?



  毛尖是茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。


  毛尖属于什么茶?毛尖茶确实跟信阳毛尖一样,属于绿茶种类,毛尖茶一般以产地命名,比如产于河南信阳的就叫信阳毛尖,产于湖南沩山就叫沩山毛尖,产于黄山地区的就叫黄山毛尖。那这毛尖是什么意思呢?为什么毛尖茶要取名为毛尖呢?


  毛尖茶之所以叫毛尖,很大部分是因为它的外形,一般毛尖茶都是细直圆润光滑的,毛尖茶全身都是白毫,看上去好像披着一件绿衣,因而称之为毛尖,毛尖茶的香气幽远、茶汤鲜浓甘爽,茶汤碧绿,叶片匀整,柔嫩鲜绿光滑,品质上乘。


  总的来说,毛尖属于什么茶,毛尖是绿茶的一个品种,下面有又分为信阳毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖等种类。


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杂谈 毛尖 属性 划分 是不是 属于 绿茶 分支

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