[杂谈] 收藏和饮用普洱茶并不是年代越久越好

  普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。



  如今,喜欢喝普洱茶的人越来越多,许多人还热衷购买普洱茶收藏。但在采访中记者了解到,很多人对普洱茶的饮用和收藏,仍旧存在一些误区,认为普洱茶的年代越久越好,其实并不然。


  据业内人士介绍,对于普洱茶,不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下,茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,那么不论放上多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。


  另外,普洱茶的收藏亦有学问,并非存放的时间越久,越有升值潜力。由于普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,对所存储的条件要求也不一样。但普通家庭收藏很难找到可以收藏茶叶多年且无异味的地方,倘若一旦吸到煤气、香水等气味便成废品。因此,普洱茶年份越久越好是个误区。


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