[杂谈] 掌握各种花茶的冲泡 储存 功效的知识

  花茶具有茶与花双重成分,内含许多营养物质,其中茶内的多 酚类物质具有杀菌功能,能清除口腔细菌,使人常保□气清新,避 免蛀牙、口臭发生;儿茶素能抑菌、消炎、抗氧化,对于伤口愈合极有帮助,还可以阻止脂褐素形成,将人体内毒素排出体外。另外,绿原酸可以保护皮肤组织,使皮肤变得细腻、白润;茶 多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等成分能透过综合作用捕捉放射 性物质,减少辐射对皮肤造成的伤害。花瓣内亦含有多种维生素、 蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等物质,长期饮用,不会有喝茶带 来的副作用,还具有整肠健胃、调理血气、镇静调节神经系统等功效。



  1、花茶冲泡方法


  1)以热水直接冲泡,时间约10分钟。


  2)冲泡后,要等茶变色后才可以饮用,喝时可随个人喜好,自由添 加蜂蜜、冰糖、果糖等物。


  3 )任何□味的花茶均可回冲,冲泡次数不定,直到无味为止。


  2 、花茶的保存


  1)密封包砚


  由于花茶在制作过程中,未经防腐处理,如果保存不当,即有 可能因受潮而产生虫害。最好的保存方式是将花茶放在密封罐中, 如果想用原来的袋装,要先将袋内空气挤出,再用夹子夹好,保持 密封状态。


  2)避免阳光照射


  买回家后,摆放在阴凉干燥的地方,因为阳光照射有可能使花 茶产生质变,失去原有色泽□感,建议可存放在冰箱冷藏,没开封 最长可存放2年,开封后最好马上饮用完,最多不要超过3个月。


  各种花茶的功效


  桂花茶:具有平衡神经系统、明目、养颜、温化胃气等功能,适合办 公室上班族饮用。


  茉莉花茶:内含抗氧化剂,可滋润肌肤,提神,安定情绪,缓解肠胃


  不适、头痛、便秘、月经胀痛等症状。


  薰衣草花茶:具有缓解压力、消除紧张、帮助入睡、治疗偏头痛等功 能,孕妇忌喝。


  玫瑰花茶:有调理气血、消除疲劳、促进血液循环、保护肠胃功能。 洛神花茶:可活血补血、助消化、生津止渴、养颜美容。


  紫罗兰花茶:润喉、预防感冒、咳嗽、消除□腔异味。


  薄荷花茶:□感清凉,有提神醒脑作用。


  百里香花茶:可治疗呼吸性疾病。


  迷迭香花茶:可增强脑部功能、剌激神经、改善胃胀气。


  向曰葵花茶:强肝、降火气、明目、消除眼睛疲劳。


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