[杂谈] 你曾经有没有听说过奇种这种类型的茶呢

  经常听人提起武夷奇种,但奇种是什么茶?奇种是什么?奇种又名“菜茶”,是武夷岩茶中,历史最久的品种之一。武夷奇种的树丛矮小,枝干柔细,只是靠种子进行有性繁殖,但是武夷奇种花开茂盛且籽多,很容易播种。武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种,武夷山特有,品种优良,是很多名茶的母种。优异的武夷山自然保护区的生态环境,造就了武夷奇种独特而优良的品质。



  武夷岩茶的品种繁多,特征各异。因此在鉴别的时候,要从岩茶的枝、干、叶,以及制成的成品茶的外形、香型、茶汤、味道等各个方面进行鉴别。武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种。它是武夷山特有的优良品种,并且是很多名茶的母树。武夷山国家级自然保护区具有得天独厚的自然生态环境,是世界文化与自然双重遗产,被称为“蛇的王国”、“鸟的天堂”、“生物物种的基因库”;区内物种丰富,生物链完整,其环境是独一无二的。正是武夷山国家级自然保护区优异的生态环境,造就了武夷奇种独特而优良的品质。因此,武夷奇种具有原种、原生、原始、原生态的特点。


  武夷岩茶各个品种之间的差异细微,很难辨别,只有经过了长期的观察、品饮和比较,才能比较全面的进行了解。


  了解了奇种是什么?那武夷岩茶的奇种有哪些?目前武夷岩茶的主要品种有:大红袍、肉桂、水仙、白鸡冠和奇种等。外形紧结匀整,呈铁青略带褐色,较为油润,具有天然花香,香气不浓,汤色橙黄清明,叶底欠匀净。


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