[杂谈] 这样子去取茶 再好的茶叶也会被你弄坏

  很多人取茶是将手伸入茶中取,这样做不仅破坏了茶叶本身的清雅,又会可能白白糟蹋了珍藏的茶叶,让其更快变质坏掉。因为茶叶最怕就是潮湿和异味侵入。



  日常生活中,我们的手会接触到很多地方,那就难免会粘有一些细菌或微生物,而且手上因为出汗从而沾染水分。


  如果直接用手抓去茶叶的话,就会使茶叶的干燥环境变得有“水分”,并可能会沾上细菌或微生物,而湿润环境又会进一步地为其提供了繁衍滋生的温床,是极度不适宜茶叶储存的。


  那怎样才是正确的取茶之法呢??


  在茶道中,讲究用专用茶勺来进行取茶,材质有不锈钢的、木质的和竹质的。而且用完的茶勺一定要放在干燥干净的环境中,例如放餐具的柜子。如果有条件,最好把茶勺放在消毒柜中。


  用茶勺子取茶,不用手也可以直接把茶叶倒进杯中,所倒的量看个人需要。不过,需要注意的是一旦倒多了,一定不能再倒回茶叶袋或茶叶盒中了,因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质,变得潮湿了,这样也会加速茶叶变质。


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