[杂谈] 毛尖属于什么茶 哪些品种才算是毛尖茶

  许多人喜欢喝毛尖,不管走到哪里,都总是随身备着。因为它外形条索紧细,色泽翠绿,白毫显露,熟栗香高,所以被大家喜爱。但是你们知道毛尖属于什么茶?又有哪些种类吗?



  毛尖属于什么茶


  毛尖属于绿茶类,且是“绿茶之王”。其制作工序为采摘,杀青,揉捏,干燥等,完全符合绿茶的特性标准。因此,毛尖是绿茶无疑,同时个别毛尖品种还是无发酵茶叶,属于炒青茶。


  毛尖都有哪些品种


  毛尖品种很多,主要以地域区分,今且列举四种:


  1.黄山毛尖


  黄山毛尖是这几年才被逐渐关注的,有人说是黄山毛峰,其实不然,二者还是稍有区别的。黄山毛尖的产地在安徽省,黄山区,新明乡。是由黄山大叶种茶树的鲜叶制成的。其外形紧结挺直,色泽明亮,汤色鲜美,滋味醇厚。有降血压,降血脂,抗衰老等多种功效。


  2.沩山毛尖


  沩山毛尖是产自湖南省沩山乡的茶叶。其外形微卷成块,色泽绿润,白毫明显,汤色橙黄,芳香馥郁,有松烟味道,鉴别购买沩山毛尖时可以以此为参考。


  3.都匀毛尖


  都匀毛尖是贵州名茶。又有“细毛尖”,“白毛尖”,“雀舌茶”等多个别称。其产地在贵州都匀市的团山,哨脚,大槽一带。是一款外形完整,条索卷曲,香气鲜嫩,滋味浓厚的好茶。


  4.信阳毛尖


  大名鼎鼎的信阳毛尖是目前毛尖行里的一把手。其产自湖南信阳,外形匀整,色泽鲜绿,白毫显露,香气扑鼻,经水冲泡后,汤色澈亮,味道爽口而又回甘。有生津止渴,清心明目,提神醒脑等诸多功效。


  至此,大家明白毛尖属于什么茶,毛尖又有哪些品种了吧?那还等什么?赶快购买一些尝尝吧。


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