[杂谈] 论一款顶级牛栏坑肉桂的正确打开方式

  对于钟情武夷岩茶的人来说,牛栏坑肉桂茶是想尽办法也要去喝的那一杯茶。足火、果味,下咽后口腔微留苦涩,稍后丝丝化为甘甜,水略薄。这是很多人对肉桂茶印象。其实武夷岩茶的水实在是太深了,根本无法简单的用言语表达。



  近几年来“牛肉”在茶界声名鹊起,甚至已经把四大名纵远远地抛在了身后。这就不得不说一说,牛肉品质好的原因。坑谷幽深的牛栏坑,旁边巨石参天,经过亿万年风化的巨石,矿物质都渗入了土壤,因此恰恰符合了陆羽茶经中的“上者生烂石”的地质特征。


  另外,牛栏坑峡谷两边都有巨石,而太阳东升西落,不像其他坑涧只有一旁有巨石,所以此地的茶叶照射的是“漫射光”,而不是直刺刺地射在身上。最“廉价”的牛栏坑肉桂,每斤售价也在8000元以上。品质稍好,身价便在一、二万元,其中精品身价更是早已突破十万元大关。牛栏坑肉桂不过六十余亩,每年产量不过千斤,往往茶叶市场上是难觅踪迹的,并且真假难辨,所以一泡难求。


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杂谈 一款 顶级 牛栏 肉桂 正确

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