[杂谈] 提醒:雨天采摘期春茶适当延长摊放时间

  在直埠镇祝谢村的羽剑茶业专业合作社基地,20多名采茶女工正在熟练地采摘春茶。随着早熟品种“乌牛早”的开摘,我市各地茶叶新品种将陆续进入采摘期。


  羽剑茶业专业合作社负责人祝夫英告诉记者,四五天前,“乌牛早”就可以采摘了,只是天一直下雨,为不影响茶叶品质就没有开摘。“乌牛早”品种是用来制作龙井茶的,预计今年每斤能卖到300到500元。“今天趁天不下雨就抓紧开摘,20多个人估计一天能摘10多公斤青茶。”



  据市农业局经济特产站负责人介绍,从2月27日开始,赵家、璜山等镇的春茶新品种就进入采摘期。与去年相比,今年首批春茶的采摘提前了10天。如天气晴好,预计在本月10日左右,我市的浙农117、浙农139、龙井43、迎霜等新品种春茶将大面积开摘。


  该负责人特别提醒广大茶农,近期如天不下雨,要抓紧采摘茶叶。因为气候变化无常,如果再来一场冷空气,茶芽会焦头、变红,那样损失就大了。这段时间长期下雨,青茶含水量较高,对刚采摘下来的青茶不要急于制茶,应延长摊放时间,这样才能保证茶叶色泽、香气等方面不受影响。


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