[购茶指南] 哪些茶叶属于绿茶 教你分辨不同的绿茶

  我国茶叶有成千上万种,又分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶六大类,其中绿茶的数量最多,分布的地区也是最为广泛的。绿茶家族如此庞大,到底哪些茶叶属于绿茶呢?今天小编为大家介绍3种绿茶。



  安吉白茶


  第一个要特别说明是绿茶的就是安吉白茶。相信现在都还有不少人会认为它是白茶吧,毕竟人家名字都这么写了。可是小编要告诉你安吉白茶真的是绿茶,只不过是一种有些特殊的绿茶。


  安吉白茶树种为茶树的变种,在春季时因叶绿素的缺失,就会变成白绿相间的花叶,到了夏天才会逐渐转绿。当安吉白茶经过冲泡以后,其叶底也会呈现出玉白色,这是安吉白茶特有的性状。



  蒙顶甘露


  四川蒙顶山产茶历史悠久,其中蒙顶甘露就是蒙顶山的代表名茶之一。据了解,在1959年,蒙顶甘露被评为全国名茶。在众多的蒙顶名茶中,以蒙顶甘露品质为最佳。


  蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,也是最早的卷曲形炒青绿茶。其外形纤细,紧卷多毫,色泽浅绿油润,叶嫩芽壮,汤色黄绿,清澈明亮,香气高爽,味醇甘鲜。


  南京雨花茶


  南京雨花茶产于南京,创制于1958年,是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。雨花茶干茶紧直圆绿,锋苗挺秀,形似松针,汤色碧绿,清澈明亮,香气清幽,沁人肺腑,滋味醇厚,回味甘甜。



  我国的茶叶多以茶山命名,雨花茶在我国茶名中较为特殊。雨花茶是1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而研制的新品种绿茶。成品茶“形如松针,翠绿挺拔”,以此来寓意革命烈士忠贞不屈、万古长青的精神,并定名为雨花茶。


  哪些茶叶属于绿茶?其实就我们熟知的一些茶叶中,譬如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等都属于绿茶,只是按照产地的不同,绿茶也分了不同的品种,就如同小编今天介绍的3款不同产地的绿茶一样。我国绿茶品种数量繁多,想要知道哪些茶叶属于绿茶茶友们还需要多多了解绿茶的特点。


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