[购茶指南] 世博十大名茶之一都匀毛尖有几个等级

  都匀毛尖又称“鱼钩茶”,产于黔南州都匀市境内,是中国十大名茶之一。毛尖茶翠绿滋润,紧细卷曲,白毫满布,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀鲜活,有一种特别的清嫩香气,饮后余味悠长。2010年,上海“世博会”上,都匀毛尖入列“世博十大名茶”。那都匀毛尖可以分为几个等级呢?按采摘时间主要是分五个等级。


  明前茶


       清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字——“高档”!故此茶适合送礼、上级、领导为首选。



  谷雨茶   


  谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好后条形虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了信阳毛尖外形的档次感和它的口感为一体(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。 


  春尾茶


       春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜,这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐!因为自己喝,它实在!


       夏茶


       夏天采制的茶,随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店、茶馆,因为它便宜。喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。


       白露茶


       此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。


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