[茶礼茶俗] 喝普洱茶受人斟茶时为何用手指头敲桌子

  初入普洱茶行业的时候,常常牛饮,喝相难看,总会遇到身边的前辈在别人斟茶的时候敲一敲桌子,以作礼貌,受益匪浅。后来知道了其中的道道,但还是会搞混,有时候不敲,有时候敲一下,有时候简直敲了就停下下来,哈哈。但含蓄的中国人这些以示礼貌的办法,确实是非常有意思的。



  你敲不敲呢?


  大家饮茶就饮得多啦,知不知为什麽你给人倒茶时,对方总会屈起手指,不停在桌上叩击呢?虽然这是民间公认的谢礼,但是原来这个习俗是来自一个典故的。


  根据《中国民俗之谜》一书记载,当年乾隆皇帝下江南,有一天路经松江,他带了几个太监微服来到「醉白池」游玩,在附近的一家茶馆坐下来歇脚。茶房端上几只碗来,随後站在数步远的位置,拿起大铜壶朝碗里倒茶。皇帝眼见面前只有一条白练从天而降,茶水不偏不倚,均匀地冲进碗里,一边看得惊奇,一边禁不住上前要过铜壶,学着茶房的样子,向着其馀几只碗里倒去。太监们见皇帝给自己倒茶,吓得魂都没了,想跪下叩头,叁呼万岁,又恐暴露了皇帝的身份,遭杀身之祸,一急之下,纷纷屈起手指,「笃笃笃……」不停地在桌上叩击。事後,乾隆皇帝不解地问太监:「汝等何故以指叩桌?」太监们齐声答道:「万岁爷给奴才倒茶,万不敢当,以手叩桌,避免暴露皇上身份,乃代叩头致谢也。以後,这种谢礼的动作,不知怎麽地在民间传开了。


  行口指礼,已经通行全国,成为日常礼貌的一部分,那我们在行扣指礼的时候,就得非常讲究了,免得扣了错礼,得罪了人还不知道。


  扣指礼有三种:


  第一种,是晚辈向长辈、下级向上级行的礼,行礼者,将五个手指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般情况下,敲三下就可以了,相当于三拜,但是,如果遇到特别尊敬的人,可以敲九下,相当于三跪九拜。


  第二种,是平辈之间行的礼,行礼者,将食指和中指并拢,同时敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下,表示对对方的尊重。


  第三种,是长辈对晚辈或上级对下级行的礼,行礼者,将食指或中指敲击桌面,相当于点头。一般只需敲一下,表示点一下头,如果特别欣赏、喜欢对方,可以敲三下。通常,老师对自己的得益门生,都会敲三下。


  知道了扣指礼的含义,就不要再敲错手指了,因为那是很没礼貌的事情。


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