[识茶入门] 三杯香是什么茶 为什么这种茶叫三杯香

  中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是三杯香。


  一、什么是三杯香?


  三杯香茶叶,产于浙江省的泰顺县,是当地的特产茶,在六大茶类中属于绿茶一类。因为冲泡三杯之后还有余香,所以才名三杯香。



  三杯香


  三杯香的品质特征表现为“香高味醇,经久耐泡”。其干茶条索细紧苗秀,大小匀齐,色泽翠绿。与日常中的西湖龙井、碧螺春、猴魁等这些名优绿茶相比,三杯香属于小众绿茶。不过茶友们可不要小看它哦,三杯香曾荣获浙江省、温州市名茶评比优质奖、国际博览会银奖、国际名茶金奖。所以,虽然低调但是品质还是颇受认可的。


  二、级别区分


  

项目高档中档低档
外形细秀、翠绿,毫锋显露紧结翠绿翠绿
汤色黄绿透亮黄绿明亮黄绿尚亮
香气嫩香持久栗香栗香
滋味鲜爽回甘鲜爽回甘


  

鲜醇
叶底嫩匀成朵嫩匀成朵嫩匀成朵

  三、购买误区


  1.三杯香只产于浙江省泰顺县。在购买三杯香的时候,消费者需要认准其正宗的产区――浙江省泰顺县。



  三杯香购买误区


  2.三杯香是属于炒青绿茶。市面上也有假冒的三杯香茶叶,消费者除了考虑一个产区外,还需要看清它的制作工艺。有一些三杯香茶叶为烘青茶,所以在香气上就没有炒青茶的香气足了。


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