[茗家说] 专访正山堂茶业天津区域总经销黄施钰

  近些年来,随着国内红茶消费热潮兴起,红茶以其醇厚口感和独特养生功效被越来越多人所熟知、品饮。福建正山堂茶业有限责任公司(以下简称正山堂茶业)作为一家传承红茶文化与制作技艺四百余年的企业,隆重亮相了2016天津茶博会,吸引了不少茶友的目光。在展会现场,就红茶行业发展和市场开拓等问题,正山堂茶业天津区总经销黄施钰先生(以下简称黄总)接受了品茶窝(微信搜索:edaocha)记者采访。



  正山堂茶业展位


  面对金骏眉市场乱象 坚持品质为上


  自2005年以来,作为红茶代表的金骏眉面世后,名声大噪,引发了国内红茶的消费热潮。在推动整个红茶行业往前发展的同时,红茶市场上金骏眉以假乱真、鱼目混珠的现象也尤为严重。


  面对这种严重损害消费者权益、误导消费者的市场乱象,黄总深有体会地提出了自己的见解,“真正的金骏眉因其原料、产地、工艺等稀缺因素价格较高,因为成本原因只有达到每斤一万元左右的价格才能保证金骏眉品质的正宗;而市场上很多假冒金骏眉也借其光环,每斤要价一万多甚至更高,消费者也有反馈上当受骗;究其原因,还在于大家对金骏眉不够了解,在大家的认知中,只要是单芽红茶都可以叫金骏眉,这种价格产生的差异性就比较明显了。其它地区生产的十几块单芽红茶以假乱真、以次充好,价格虚高,造成了现在这种市场乱象。”



  正山堂茶业天津区总经销黄施钰先生


  “实际上,真正意义的金骏眉应当是福建武夷山国家级自然保护区方圆565平方公里内特定茶树的芽头,而且对采摘时节、时间及采摘标准都有很严苛的要求;金骏眉强调正宗产地,只有依靠原产地的特殊环境和传统制作工艺,才算得上是金骏眉;其它地方生产的单芽红茶则并不属于金骏眉。”黄总补充道。


  在谈到茶企如何解决当前形势下自身发展这一问题时,黄总介绍道,“我们企业要做的就是先做好我们自己的产品,打造企业自身的高标准,坚持品质为上,树立正宗的金骏眉标准,这样不仅能让消费者知道什么是金骏眉,还能让消费者认可我们的产品。”


  积极开拓消费市场 建立品牌多元化


  以前国内红茶大部分是外销到全世界,而现在红茶逐渐转为国内销售,不断被越来越多的消费者所熟知、品饮,市场销量不断攀升。无论是异军突起的滇红、英德红茶,还是久负盛名的祁门红茶,现在都正积极开拓国内消费市场,扩大品牌影响力。


  在谈及如何面对竞争激烈的茶叶市场问题,黄总表示:“除了定位高端红茶的正山堂品牌外,正山堂茶业也正逐步建立发展多个子品牌规划,正如此次天津茶博会重点亮相的‘元正品牌’,就是以亲民价格面向大众消费群体。”



  元正品牌武夷红茶


  “而其它品牌如‘乌哒’则属于线上电商品牌,主要在天猫商城等电商平台销售,偏向年轻消费群体;沐荼品牌针对在武夷山景区经营茶空间、旅游伴手礼等;‘岩语’则主要经营武夷岩茶,‘骏红’更多的是偏向宣传武夷山茶文化。”黄总向记者介绍道。


  茶行业处于转型期 尝试多渠道发展


  近几年随着整体经济环境的改变,茶叶市场相对低迷,面对茶行业转型发展升级的问题,黄总也向记者透露,“正山堂茶业正在积极做出多种改变与尝试,例如在‘地方茶’合作项目上,与当地优秀茶企合作共同研发地方红茶,不仅能够推动企业自身技术研发,也有助于当地做出高品质的红茶,从而推动整个红茶行业健康发展。”



  金骏眉“私享装”


  现在茶叶消费市场趋向年轻化,不少品牌都开始迎合年轻市场,在产品上改变包装形态,推出了金骏眉私享装,不仅在冲泡方式上做了改变,可以直接用玻璃杯冲泡,还方便消费者出门携带,适合商务旅行出差。这都是为迎合市场年轻化所做出的一种改变与尝试。



  正山堂茶业展位


  如今茶行业处于转型升级发展期,对于企业来说,这是困难,同时也是机遇;处于转型期的企业,在品牌推广、扩大品牌影响力上也越加重视。在本次采访过程中,黄总提及:“参加展会的重要目的,就是要让更多消费者知道正山堂,知道什么是正宗的金骏眉。”尤其益武天津茶博会逐渐成为了北方重要的茶业盛会之一,为企业提供了一个重要的品牌宣传推广平台,这对于企业扩大品牌影响力有着重要促进作用。


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