[评茶] 品高顶古茶班章传家宝 班章霸气初体验

  记得小编刚踏入茶行业的时候,就知道圈子内流传着“班章为王,易武为后”的说法,也有听说“冰岛为后”的,但是“班章为王”似乎就是坚固不变的地位了,惹得小编好奇万分。前段时间,碰巧品饮到高顶古茶的“班章・传家宝”,初尝班章滋味,印象尤深,特意前来分享,望茶友们莫笑话。



  高顶古茶“班章・传家宝”


  这款“班章・传家宝”属于高顶古茶的传家宝系列,凸显尊贵,380g一饼拿在手上更有分量。包装上看似随意的线条形成了高顶古茶的品牌logo,又像古树的一圈圈年轮盘踞在纸上,颇有几分神秘感。



  “班章・传家宝”茶饼细节


  高顶的茶饼素来完整端正,这款“班章・传家宝”也不例外,饼面圆整,压制松紧适度,茶条白毫明显,茶饼上有较多的细嫩芽头均匀分布着。不过实话说,除了觉得茶饼的压制和选料的等级还不错,小编是还没看出这款班章特别在哪。



  “班章・传家宝”干茶


  撬出8g干茶准备冲泡品饮,出于好奇,再仔细端详了一番,发现这款在2014年所制饼的茶,现在干茶已成黄褐色,短短两年,转化效果还是令人惊喜的,即使不是冲着班章的名气,也是想要一尝其味的。



  开汤前的准备:品饮用具


  这次品饮没有评茶或审评那般正式,备具只需盖碗、公道杯、滤网,再加上几个品茗杯,且邀三两好友同坐,只想要体验体验那难得的班章滋味。待温杯烫盏之后,以沸水洗茶一道,即冲即出,作醒茶之用。洗茶的汤色浅黄,能闻到轻微的烟味,夹着一丝蜜香。


  正式入口的第1泡茶汤微苦,可是这苦还没到达舌面就化成了甜,这种感觉在前三泡的茶汤中都比较明显,可见苦化得特别快,汤中有淡淡的烟味,可是并不呛,倒是挂杯仍有淡淡的蜜香,比较舒服。抱着好奇也闻了一下叶底,有一点闷味,个人觉得不是很习惯,不过常喝茶的友人表示这是很正常的现象。



  第1到3泡茶汤


  第4跟第5泡茶汤的滋味最让人深刻,可能是因为这两泡的茶味最重,那股烟味从茶香中窜进了口腔,并且充盈其中,茶汤中的苦依然是化得极快,不给人一点念想的时间,在舌尖就已经转成了甜,而后回甘明显,却又略带一点涩,如此丰富的变化只在瞬间,大概这就是班章的霸气了吧,着实叫人惊叹。小编平时偏爱清淡,喝了几口白开水想要缓和一下,没想到刚才的茶味依然占据在口腔内,这王者似乎容不得自己的气势被掩盖,连白开水过喉都有点苦甜交加的感觉。



  第4到5泡茶汤


  从第6泡开始,茶汤喝起来比较顺了,烟味也稍微淡了些,舌尖感受到了比较轻微的酥麻感,虽然变化不似前几泡那么明显,但茶汤中的苦味始终是瞬化为甜,就好像是霸道过后所释放的温柔,而且一泡比一泡绵长、顺滑,不知不觉就泡到了第9泡。



  第6到9泡茶汤


  一般的茶到了第8、9泡已经不适宜再冲泡了,可是这霸气的王者啊,汤色依旧橙黄明亮,似是诱惑着你继续往下喝,而冲泡之后也确实没让人失望,到了第10泡,刚才的苦和涩通通消失不见了,变得甘醇、顺滑,烟味也基本没有了,感觉柔和了不少。又忍不住泡了几泡,尾水入口甜柔,很舒服,虽是尾水,却也是茶味十足,能喝到茶汤的厚度,生津快且明显,回甘尤其持久,着实让人念念不忘。



  第10到13泡茶汤



  叶底油润有光泽


  总结:一开始对这款茶感兴趣只是好奇这茶中王者的真容,体验过后,方知其霸气名不虚传,茶中虽有苦味,却入口即化,不仅没有在舌面留下不舒服的感觉,还在口腔内布满了甜味,可以说,看得见的是威严霸道,看不见的是背后的温柔。这款“班章・传家宝”另一点让我感受深刻的便是尾水,即使泡到了十余泡茶汤厚度仍不减,生津快回甘久,越喝越舒服,回味无穷。


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