[茶叶功效] 扎心了老铁!春茶上市,你买的竟然全是“套路”?

  一句俗话说得好,“阳春三月试新茶”。清明前后,茶树与大自然一同苏醒,绿幽幽的茶山上茂密的茶芽随风飘扬,而刚上市的春茶更是茶友的心头宝贝,因为此时的新茶品质好,清香醇和,茶多酚含量更高,毕竟是新年第一出春茶,怎能错过呢?



  新茶上市,有人为了尝鲜,会争先抢购或预定,但如果你还不了解微姐要说的以下2点,这第一口春茶,可能就扎心了,老铁。 


  春茶上市有猫腻――小心买到“翻新茶”


  啥?茶叶也有“翻新”?


  是的,你没听错。


  “茶要新,酒要陈。”又是一年春茶上市时,不少茶行纷纷打出“春茶上市”、“第一批春茶”等形式多样的广告。但大家注意了,这时候会许多不良商贩趁此时机,混入不上的“翻新茶”来坑害无辜的消费者。



  稍微有点“良心”的商贩,会等新茶上市后,将头年的陈茶混入新茶中一起出售,这样的茶口感稍差,就是浪费了点钞票,但还不会对人体健康有多大伤害。


  但一些“无良商家”,可能会将卖剩下的头年秋茶冷藏起来,来年春天再用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下,或直接用化学原料染色,冒充新茶,买到这些茶的亲们真是“无比扎心”啊。



  既然是“翻新茶”它必定会与“正品”有非常相像之处,但只要仔细甄别,就能发现其中的猫腻。如果你看见那些绿的过于鲜艳的茶叶,少量放在手心,用手指蘸点冷水捏一下茶叶,如果手指上留下了绿色的痕迹,就证明这种茶叶染过色。



  此外,如果茶水颜色嫩绿,而且泡了几次后仍是绿色,超绿的那种,这茶叶也很可能是“染色茶”。


  新茶,又是一个会让人“醉”的茶


  微姐认为,春茶的“新鲜”是大部分人愿意种草的重要因素。没错,绿茶讲究的是越新鲜越好,但可不是越“新”越好,如果饮茶不当,也很有可能会伤身的,比方说下边的这位……



  王先生去茶叶店买了一斤新到的春茶,回到家便迫不及待地泡了一杯喝了起来。一杯喝完了还没过瘾,他又接连喝了好几杯。到了晚上开始感觉头有点晕,浑身无力,还有点恶心,一夜都没睡好觉。第二天,到医院就诊,医生告诉他可能是过量饮茶导致“醉茶”了。(又是一个似曾相识的画面……)



  虽然春茶的营养价值很高,但它并不适合“及时尝鲜”,需提醒大家,如果茶叶从刚摘下到加工制作而成没有经过一段时间的放置的话,新茶中的咖啡碱、茶多酚以及多种芳香物质含量较高,人体短时间内摄入过量、过浓的新茶会引起一系列不良反应。喝过之后可能会有腹泻、腹胀、上火等症状,甚至可能诱发胃病。



  微姐曾经在实习的时候,也因为贪这一口鲜,就立马尝尝刚刚做好的新鲜绿茶,但关键时刻被师傅叫停:“这才刚做好的先别喝,火气太大,很容易上火。”所以一些刚做好的红茶或者绿茶微姐建议放置一段时间(半个月左右),等茶中的多酚类物质氧化,对肠胃的刺激降低以后再拿出来喝,更有益健康。



  新鲜的春茶要上市啦,大家都着想赶紧品尝了。但是作为消费者,不管是喝茶还是买茶,应该认准的还是茶叶的品质和健康的喝茶方式,“求新”不如“求好”喔!


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