精彩导读

  • [制茶工艺] 月光白是什么

    [制茶工艺] 月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶

    月光白是什么茶?其实很多茶友心中都有这样一个疑问,于是小编出于好奇就搜了下,网上很多报道都说月光白是普洱茶,这里小编也只是呵呵了,这是一个错误的信息好么!虽然月光...

    阅读本文 Reading »

  • [制茶工艺] 你知道安化的

    [制茶工艺] 你知道安化的千两茶是怎么炼出来的吗

    “安化千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属安化县白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有”世界茶王“之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特...

    阅读本文 Reading »

  • [制茶工艺] 茶识科普:普

    [制茶工艺] 茶识科普:普洱茶所谓的入仓与回仓介绍

    所谓“入仓”,是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍,由这种快速氧化形成的“特殊口...

    阅读本文 Reading »


猜你喜欢

  • [制茶工艺] 杀青是什么工

    [制茶工艺] 杀青是什么工艺 浅谈茶叶为什么要杀青

    “杀青”是制茶工艺的重要工序之一,在绿茶、黄茶及黑茶的制程中都有,红茶及白茶则无,青茶的炒青工序则部分功能相同。 从制茶工艺角度看,杀青是以高温让茶叶中的酵素停止作...

    阅读本文 Reading »

  • [制茶工艺] 花茶的制作:

    [制茶工艺] 花茶的制作:新鲜的茉莉花茶能否泡茶喝

    有人经常会问:“刚刚摘下来的新鲜的茉莉花茶能否泡茶喝呢”其实茉莉花茶就是用新鲜的茉莉花混入茶叶中,让茶叶吸收它的香味。所以说,新鲜的茉莉花茶是可以泡茶喝的。 新鲜的...

    阅读本文 Reading »

  • [制茶工艺] 正炒铁观音与

    [制茶工艺] 正炒铁观音与拖补铁观音之间有什么区别

    最接近传统工艺的是正炒,制作出来的铁观音香型多为“传统正味”型。 正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺,多摇青,少摊凉,让茶叶充分完成走水过程,并及时下锅杀青。第一次...

    阅读本文 Reading »


图文精品

  • [制茶工艺] 武夷岩茶炭焙

    [制茶工艺] 武夷岩茶炭焙茶是传统工夫茶的加工工艺

    武夷岩茶炭焙茶是传统工夫茶的加工工艺,可从三个方面分辨。 1,从茶干上来分辨:真正的炭焙茶,它的茶叶面是不会像上蜡一样油油亮亮的,它看起来有些灰灰雾雾的不太起眼,但内

    阅读全文 Reading »


  • [制茶工艺] 简述开化龙顶

    [制茶工艺] 简述开化龙顶茶采制和加工的十个步骤

    开化龙顶的采摘是在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽二叶初展为标准。后经摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100℃斜锅炒至显毫烘至

    阅读全文 Reading »


  • [制茶工艺] 正山小种红茶

    [制茶工艺] 正山小种红茶好喝吗 “正山”是什么意思

    正山小种红茶生长在“世界自然遗产地”,国家级自然保护区内,其环境也是独一无二,正山小种茶园散步在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓,平均海拔1200~1500米,冬暖夏凉,昼夜

    阅读全文 Reading »


  • [制茶工艺] 有关于熟普洱

    [制茶工艺] 有关于熟普洱茶的特点以及加工工艺特点

    熟普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品

    阅读全文 Reading »


  • [制茶工艺] 下关沱茶:解

    [制茶工艺] 下关沱茶:解析晒青毛茶的初制茶工艺

    茶叶的加工制作需要经历诸多过程,以云南普洱茶的初制加工为例,就需要经过杀青、揉捻、日光晒干等环节进而制成晒青毛茶,这也是云南晒青茶加工的传统工艺。 随着时代的变迁,

    阅读全文 Reading »


  • [制茶工艺] 优质西湖龙井

    [制茶工艺] 优质西湖龙井茶的采摘标准和炒制工艺

    龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。

    阅读全文 Reading »



[制茶工艺] 吃五仁月饼喝虫屎茶 向暗黑料理界致敬[制茶工艺] 揭秘熟茶渥堆发酵不到位的缺陷是什么?[制茶工艺] 茶叶知识:四种红碎茶的制作方法分析[制茶工艺] 普洱茶加工工艺对后期存储醇化的影响[制茶工艺] 解读普洱茶的杀青和晒青两者之间的区别[制茶工艺] 一款好喝的普洱新茶产品是怎样炼成的[制茶工艺] 普洱茶知识:揭晓自制普洱茶生饼的过程[制茶工艺] 懵懂小青柑的出道历程与自我改造奋斗史[制茶工艺] 武夷岩茶炭焙茶是传统工夫茶的加工工艺[制茶工艺] 茶叶知识科普:普洱沱茶制作过程揭秘[制茶工艺] 原来不是所有的柑普茶都称作陈皮普洱[制茶工艺] 百搭新选择 没想到你是这样的茉莉花茶[制茶工艺] 普洱茶熟茶渥堆发酵内质成份分析解读[制茶工艺] 解析普洱生茶出现红梗红叶的几种原因[制茶工艺] 普洱工艺知识 影响渥堆熟茶品质的因素[制茶工艺] 杀青是什么工艺 浅谈茶叶为什么要杀青[制茶工艺] 什么是杀青 杀青不当对茶叶有什么影响[制茶工艺] 解读黑茶的制作工序技艺及其主要原料[制茶工艺] 绿茶制作工艺之“炒青绿茶”简单介绍[制茶工艺] 浅谈蒸青绿茶工艺类型及制造工序方法[制茶工艺] 白茶知识科普:白茶初制加工工艺介绍[制茶工艺] 杀青是什么工艺 杀青对茶叶有什么影响[制茶工艺] 普洱知识:传统普洱制茶工艺及流程介绍[制茶工艺] 花茶?其实茉莉花茶和菊花茶真不太一样[制茶工艺] 黑茶知识:基本制作工艺及品质特点介绍[制茶工艺] 解析“春水秋香” 不同季节的茶叶特点[制茶工艺] 茶香飘扬的秘密 制茶工艺带来独特美感[制茶工艺] 铁观音因其复杂工艺,从而造就非凡品质[制茶工艺] 贡眉属于什么茶 解读贡眉茶的制作工艺[制茶工艺] 冬日多喝养生保健茶 保健茶的制茶工艺
返回顶部 新浪微博 腾讯微博