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精彩导读
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[茶礼茶俗] 侗族的第二主食 又香又爽又鲜的打油茶
打油茶是侗族特有的一种饮食习惯。侗语称为dosxeec，意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。其主要原料是“阴米”。阴米都预先备制，制法是：将糯米拌油或粗糠后蒸熟、阴干，再用...
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[茶礼茶俗] 细数那些最为人称道的民间茶俗歌谣
茶俗歌谣可以说是直接反映出了人们在茶事活动中对生活的感受了，其简短的形式，通俗易唱。却有着深刻的寓意。内容众多，有农作歌，佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等。其中...
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[茶礼茶俗] 湖南人喜欢喝擂茶 但是更爱喝茶的氛围
谈及湖南的茶，大家或许首先想到的就是名扬四海的安化黑茶和君山银针。而植根在老一辈湖南人记忆里的茶，却并非“走出去”了的名茶，而是一种叫擂茶的特色饮品。 擂茶是把茶叶...
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[茶礼茶俗] 分茶的艺术，可以寄托文人的闲情雅兴
分茶是饮用末茶时饮茶人所从事的一种技能性游戏，也叫做“茶百戏”。分茶技艺高超的人可以利用茶碗中的水脉，创造许多绮丽美妙、富于变化的图案来，从图案的变化中得到赏心悦...
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[茶礼茶俗] 从贵族到平民 法国人生活离不开红茶
法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。现在，法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹...
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所谓煮茶法，是指茶放在水中烹煮而饮。唐代以前没有制茶法，从魏晋南北朝一直到初唐，人们主要是将茶树的叶子采摘下来直接煮成羹汤来饮用，饮茶就像今天喝蔬茶汤，吴人称此为...
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说到成都，大家的第一印象可能是火锅店，然而成都还有一个火爆程度不亚于火锅店的场所，那就是茶馆。毫不夸张地说，如果成都有一半的人气聚集于火锅店的话，那么另一半的话多
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家有一老，如有一宝，能够给家中老人过寿更显珍贵。现在的人喜欢借用茶寿给老人家祝寿，这其中不仅表达了对老人家深深的祝福之意，更能让喜爱喝茶的老人家开心。那么何为“茶
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[茶礼茶俗] 品茶悟道 茶道的感悟以及相关的茶礼
清代袁牧云：“品茶应含英明华，并徐徐体贴之”。即将茶汤含在口中，慢慢咀嚼，细细品味，在吞下时应该注意感受茶汤过喉时是否爽滑。 将茶汤倒入品茗杯中，就可以开始细细品尝
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我们都知道喝酒醉人，却不知道喝茶同样也会醉人。酒醉时，意识模糊，胡言乱语，难得糊涂。可是当我们醉茶了，那是非常难受的。醉茶时最明显的特征是，你的大脑是清醒的，可是
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最近气温不断上升的深圳，总是让小编想起在海南度过的温暖时光。海南地处热带，属热带季风气候，素来有着天然大温室的美称。这里长夏无冬，光照充足，日照时间长。小编之前不
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